Eine bewusste Auswahl, d.h. Fleischwaren mit dem EU-Gütezeichen Garantiert Traditionelle Spezialität
Gutes Essen ist nicht nur von großer Bedeutung, sondern es hat auch sein Zeichen. Eines der wertvollsten Gütezeichen für Verbraucher ist das europäische Zeichen „Garantiert Traditionelle Spezialität“.
Drei hervorragende Produkte aus unserem Angebot – trockene altpolnische Krakauer Wurst, altpolnische Jägerwurst und altpolnische Cabanossi – wurden anerkannt und mit dem TSG-Zertifikat ausgezeichnet.
Es kennzeichnet Produkte, die:
- Nach einem genau vorbestimmten Verfahren hergestellt werden, das von Generation zu Generation weitergegeben wird,
- Unter Verwendung traditioneller Rohstoffe hergestellt werden,
- Eine traditionelle Zusammensetzung aufweisen,
- Sich durch ihre hervorragende Qualität auszeichnen..
Für die Herstellung dieser Produkte wird ausschließlich QAFP-Fleisch (Quality Assurance for Food Products, dt. Qualitätssicherung für Lebensmittel) verwendet, weil dieses System die höchste Qualität garantiert und alle Glieder der Produktionskette – vom Feld bis auf den Tisch – umfasst.
