Skip to content
en flag en

Kup Online

Tarta z jajkiem i Suchą Krakowską z Szynki

Smacznego!

Składniki

Ciasto kruche

  • 200 g mąki pszennej

  • 100 g zimnego masła

  • 1 jajko

  • Szczypta soli

Farsz

  • 3-4 jajka ugotowane na twardo

  • Ok. 150 g Suchej Krakowskiej z Szynki

  • 1 mała cebula

  • 150 ml śmietanki 30% (lub 18%)

  • 2 jajka (do masy)

  • 100 g żółtego sera (np. gouda, edam)

  • Sól, pieprz

  • Opcjonalnie: szczypiorek lub natka pietruszki

Przygotowanie

  • 1

    Ciasto
    Mąkę wymieszaj z solą, dodaj pokrojone masło i rozetrzyj palcami. Dodaj jajko i szybko zagnieć.
    Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

  • 2

    Podpiekanie
    Rozwałkuj ciasto, wyłóż nim formę na tartę, nakłuj widelcem.
    Piecz 15 minut w 180°C (góra-dół).

  • 3

    Farsz

      • Suchą Krakowską z Szynki pokrój w plasterki lub półplasterki.
      • Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni.
      • Jajka na twardo obierz i przekrój na pół.
  • 4

    Masa jajeczna
    W misce wymieszaj śmietankę, 2 surowe jajka, sól i pieprz.
    Dodaj starty ser, zeszkloną cebulę i posiekane zioła (jeśli używasz).

  • 5

    Składanie tarty
    Na podpieczony spód wylej masę jajeczno-śmietanową, Ułóż Suchą Krakowską z Szynki i jajka na twardo.

  • 6

    Pieczenie
    Piecz 30-35 minut w 180°C, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.

Głównym składnikiem tego przepisu jest Sucha Krakowska z Szynki.

zainspiruj się…

Roladki cielęce z kiełbasą krakowską
Poprzedni przepis
Kanapka z awokado i Pieczoną Krakowską z szynki
Następny przepis