Tarta z kiełbasą myśliwską staropolską

Tarta z kiełbasą
myśliwską staropolską

3 osoby

Średnio trudny
w przygotowaniu

Składniki

250 g kiełbasy myśliwskiej staropolskiej
2 czerwone cebule
1 łyżka oliwy
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
1 szklanka mleka
1/2 szklanki śmietany kremówki
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
160 g startego sera

Przygotowanie

Na patelni karmelizujemy cebulę. Doprawiamy solą i mieszając smażymy przez około 4-5 minuty. Następnie cebulę dusimy przez około 15 - 20 minut, nie rumieniąc jej. Po tym czasie powinna być miękka i lekko skarmelizowana, słodka. Zdejmujemy z patelni i wkładamy do miski. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę kiełbasę myśliwską staropolską i starty ser wymieszany z mąką. Całość dokładnie mieszamy. W oddzielnej misce roztrzepujemy jajka z dodatkiem mleka, śmietany kremówki, soli i pieprzu. Nadzienie wykładamy na podpieczone ciasto, zalewamy masą i pieczemy przez około 35 - 40 minut na złoty kolor. Smacznego